Notre expérience

Le restaurant

Un bistro gourmand à l’ambiance sympathique où la cuisine fraîcheur sait mettre en valeur ce que les Îles produisent de meilleur… Une sélection de vins reconnue pour ses importations privées et son attrait pour la nouveauté et la différence…

Une magnifique salle à manger où la multitude de fenêtres ensoleillées vous offrent une vue spectaculaire sur l’Île d’Entrée et la Baie de Plaisance, où mouillent les navires de croisières, les bateaux de pêche… et les loups-marins !

Chaque jour des plats inspirés où se mêlent tradition et modernité, et où les moules, le homard, le hareng, le maquereau, les palourdes, le jeune boeuf des Îles, les petits fruits des champs et les fromages de chez nous, comme le Pied-de-Vent et la Tomme des Demoiselles, se rappellent du passé tout en sautant dans l’actualité comme on saute dans les vagues.

Un mélange unique d’un charme certain qui transforme le repas en parenthèse enchantée…

Témoignages

“Un souper enchanteur, un service hors pair, un souvenir inoubliable…”
“Excellent repas, succulent en tout points! Endroit des plus charmant… et les employés aussi!”
“Cet incontournable Vieux Couvent! Expérience gustative, olfactive…de tous les sens quoi! On s’y sent accueilli en ami, avec chaleur et générosité. Je viens de comprendre l’attrait pour les Îles…”
“Quelles saveurs réussissez-vous à donner à ces belles îles! Les meilleures moules que j’ai mangé!”
“Nous avons passé des heures délicieuses… Tout était sensationnel!”
“Un service impeccable, une nourriture digne des plus fins gourmets, un accueil hors du commun…”